Esperienza culinaria cinese ad Abu Dhabi

Il ristorante cinese di lusso Dai Pai Dong è la più recente aggiunta all'hotel Rosewood Abu Dhabi a livello di esperienze culinarie. Ispirati dal successo dello 'street food', il menu presenta moderne interpretazioni di piatti classici cinesi.
Dai Pai Dong nella traduzione letterale è un cibo di strada che vende stallo strada laterale e sono molto popolari in città  come Hong Kong. Il ristorante del palissandro ha preso questa idea e correre con esso, trasformandolo in un affare più sofisticati rispetto le strade da dove il concetto è nato.
L'interno è ispirato al tradizionale racconto del Re Dragone ed i suoi nove figli, e comprende opere d'arte cinesi e pezzi di artigianato.
Il menu è caratterizzato da autentica specialità  alimentari di strada ma comprende prelibatezze cinesi come tagliatelle fatte in casa, dim sum e carni alla brace. Il piatto forte del locale sarà  una succulenta anatra arrosto cotto in una pentola di terracotta tradizionale; la cucina avrà  un forno specialista per la torrefazione anatra in uno stile classico cinese.
Il ristorante si trova al piano terra dell'hotel che porta direttamente nel centro commerciale Galleria Mall.
L'interno del ristorante assomiglia ad un negozio di tè cinese con schermi a grata in legno che separano i tavoli, per ottenere un po 'di privacy. L'arredamento è in legno scuro e belle statue cinesi intagliate aggiungono calore all'atmosfera del ristorante. Grandi cesti di aglio e altri ingredienti essenziali per cucinare sono esposti. In aggiunta si ascolta la musica strumentale cinese.
La cucina a vista è il punto focale del ristorante ed era un centro di attività  costante durante il pasto, si consiglia di alzarsi per vedere lo spettacolo dal vivo mentre viene creata la pasta noodlesdi fronte a voi, il cibo è fritto nelle wok e i piatti vengono preparati davanti ai tuoi occhi. Una cucina a vista dà  un grande senso di trasparenza per l'esperienza culinaria, potendo vedere la genuinità  dei piatti e il modo in cui vengono preparati. Si vive una esperienza sensoriale grazie agli aromi che si diffondono nella sala da pranzo e al vapore emanato dai dim sum.
Dai Pai Dong è caratterizzato da un elegante bar speakeasy, in linea con l'atmosfera divertente e accogliente del locale.

Location : Rosewood Hotel, Al Maryah Island, Abu Dhabi, U.A.E.
Size : 550 m2
Year Completed : 2015

http://www.ambbinteriors.com